Descrizione
Colore: giallo paglierino non particolarmente carico.
Accostamenti gastronomici: vino aperitivo e adatto su tutta la gamma degli antipasti magri, delle minestre asciutte e in brodo, dei piatti a base di uova e di pesce.
Temperatura di servizio: va servito fresco come l’acqua che sgorga dalla fonte, 10-12 gradi.
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